Produit DOP et BIO (cliquez ici), directement du nos partenaires à Reggio Calabria (Azienda Agricola Bruna Familiari).

La culture de la bergamote est principalement localisée en Calabre et, en particulier, dans la province de ReggioCalabria.
Seule une petite partie est cultivée en Afrique (Mali, Guinée, Côte d’Ivoire et Cameroun) et en Amérique du Sud (Argentine et Brésil).
La bergamote est un agrume dont les extraits sont utilisés avec succès pour traiter l’hypercholestérolémie.

Les propriétés bénéfiques de la bergamote sont dues aux polyphénols présents dans les agrumes et pourraient également être exploitées chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires afin de réduire les doses de médicaments pris pour le cœur.

Une étude récemment menée par l’Université de Calabre a identifié un composant, présent uniquement dans le jus de bergamote, capable d’inhiber la production de cholestérol dans le sang, ce qui provoque la formation sur les parois des artères des plaques et l’obstruction des vaisseaux sanguins (athérosclérose).

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Utilisation recommandée: jus 3 orange + 1 bergamote, ou jus 3/4 de pomme + 1/4 de bergamote (indiqué contre le cholestérol).