La calidad de nuestros productos refleja esfuerzos concretos:

• el uso de fertilizantes es esporádico y, en cualquier caso, son sustancias orgánicas;
• para la defensa de los parásitos usamos “aceite blanco”, un aceite mineral permitido por la agricultura orgánica, además con un uso mínimo;
• la cosecha ocurre cuando la fruta alcanza el grado correcto de maduración, que es por lo tanto natural (en el árbol y sin tratamientos térmicos);
• no se realiza ningún tratamiento de la piel: ni la limpieza con detergentes, ni los tratamientos químicos para obtener su forma regular, ni la depilación con cera para evitar la pérdida de peso, ni los tratamientos térmicos para hacer desaparecer los matices verdes de los primeros frutos.

Certificado de conformidad “IT-BIO-004 19-21712 0001, 26/09/2022�